這一天傍晚, 雅琪載著安慈跟我家胖虎要先到台南來接我一起去看今年的台南燈會.
真是興奮極了! 於是我馬上問大家吃過晚飯沒, 我願意為他們準備燈會的餐盒.
家裡還有些今天剛滷好的五花肉、滷蛋跟油豆腐可以當配菜.
突然想起安慈吃素,冰箱也還有兩大顆高麗菜! 不如就來複習一下這陣子常作的高麗菜炒飯吧！而且丫, 我經過上次煮壽喜鍋可以一次解決葷素兩用來賓的經驗, 小小的兩用炒飯應該也難不倒我才是！哈哈！於是我先把不加蒜頭爆香的炒高麗菜處理起來, 再加入獨家香嫩蛋炒飯, 安慈的晚餐告成了！因為配菜不能給他跟肉一起滷的油豆腐, 所以我幫安慈多放了很多高麗菜, 希望她可以吃的飽. （根據上次吃壽喜鍋的經驗, 她人雖然嬌小但可不是小鳥食量!）
接下來我可是很闊氣的加了超多大顆又飽滿的蒜頭來炒高麗菜, 再加上滷的軟嫩適中的滷味們, 一定香甜可口的啦! 果然這超高級的燈會餐盒頗受好評. 唯一比較遺憾的就是雅琪不敢吃蒜頭... 我的心意可是百分之兩百,大家在車上吃的津津有味, 我這個總鋪師看了真是滿足.
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